Polinyà

Fins la segona meitat del s. XX, Polinyà era un poble essencialment agrícola, on es cultivaven cereals, vinya i hortalisses. Són coneguts per la seva qualitat els melons, petits i grocs, les patates i les mongetes del ganxet de la zona. Tot i la industrialització que afectà el Vallès a la segona meitat del segle passat, al terme de Polinyà encara s’hi conserven masos i cases pairals típicament catalanes, en algunes de les quals encara s’hi fa vida de pagès.