Tomàquet de color rosa
 
|
| Horta, camp i bosc | |
| Tomàquet de color rosa | |
|
Forma aplanada, costellut (normalment tenen 4 costelles), a manera de grills desiguals, buit per dintre i de parets carnoses i gruixudes. Gust dolç, fi i molt gustós. De textura forta i d’aroma suau. Color verd per fora i rosa pel centre, el seu grau de maduresa comença pel centre del tomàquet fins arribar a cobrir totes les parets, d’aquí prové el seu nom. És important consumir-lo en el seu punt de maduració òptim, si es consumeix massa verd té un gust més àcid i si és totalment de color rosa té un gust més farinós i de textura més tova. | |
| Productors | |
| Ca n'Oliveró | |
| telèfon: 93 775 54 36 | correu: masiacanolivero@gmail.com |